东营：餐饮企业联合抵制地沟油

        据悉，15日上午，东营市绿色餐饮商会、烹饪协会携手全国放心粮油示范加工基地和山东万得福实业集团有限公司及白云牧业生养殖场和多家有机农场的代表举行了“共同抵制地沟油 我们在行动”研讨会，联合抵制地沟油。

　　近日，公安部统一部署指挥浙江、山东、河南等地警方成功侦破一起特大非法使用地沟油制售食用油案件，彻底摧毁了一条从掏捞、收购、倒卖地沟油到深加工为食用油并进行销售的地下产业链。这一事件也引起了东营市绿色餐饮商会的高度重视。“虽说商人以盈利为重，但销售、使用地沟油赚的高额利润都是昧心钱、黑心钱，经商首先得对得起自己的良心，不该赚的钱我们绝不会赚，”东营市绿色餐饮商会常务副会长高峰对记者表示，“让中小餐饮单位用从正规厂家直购来的原料而规避经销商，从源头上杜绝了地沟油的使用，确保了让广大顾客放心就餐。”东营市绿色餐饮商会的150余家餐饮企业单位采用定点采购、集体保单、厂家直销、现金结算等方式，在食品源头上严格自律管理。

　　据了解，东营市绿色餐饮商会会长唐金虎带领150余家餐饮单位代表庄严宣誓，拒绝有毒有害原料，确保食品安全。“一经发现商会内的餐饮单位使用地沟油，绝不姑息，除了将之逐出商会外，还会请执法部门据相关法律给予处罚。”唐金虎会长说。（记者 孙艳）