"青岛特产"并非青岛产 真身多外地货

        来青岛了吃啥，青岛特产！

　　离开青岛时给朋友带啥？还是青岛特产！

　　十一黄金周，游客倍增，很多人冲着青岛特产来了，可如今，青岛特产可谓鱼龙混杂，蛤蜊肉、鱿鱼丝、珍珠项链、贝雕……目前青岛市面上销售的标榜为青岛特产的品种就有200多个，可你知道吗，很多所谓的“青岛特产”并不是青岛产的。

　　9月17日上午，记者沿着火车站周围走了一圈发现，每隔十几步就有一家干海产品店，密密麻麻，五步一摊，十步一店。各种青岛特产应有尽有，一箱箱散装海米、鱼片、鱿鱼丝、蛤蜊干、干鱼等堆放在店里，招徕顾客，而在紧邻火车站的一商厦内，记者发现里面的旅游特产更多，“青岛特产”的广告牌随处可见。记者随后就几样“特产”进行了调查，看看他们的真身到底是什么。

　调查一：青岛特产珍珠项链

　　真身：多是用母蚌壳粉做的

　　“帅哥，给女朋友买个珍珠项链吧，青岛特产珍珠做的。”在栈桥周围，经常有手捧一些珍珠项链或者其他贝壳饰品的人这样招徕游客。

　　青岛海水温度不适合生产珍珠，这是由青岛的地理位置决定的。那么价格不一的青岛特产珍珠项链它的真实面目究竟是什么呢？近日记者在栈桥以及即墨路小商品批发市场走访发现，青岛珍珠多来自南方。

　　9月20日，记者来到栈桥，“帅哥，买条项链吧，挺好看的！”记者走上前去，该小贩向记者介绍说，她手里的珍珠项链10元一条。记者表示要买一条，于是跟该小贩讲价。

　　最后，10元钱一条的项链变成了3元一条，最终记者用12块钱买了4条。在与该小贩交易的过程中，记者问小贩，怎么能给便宜这么多？起初，该小贩不愿意说，但是在记者表示会多要一条之后，该小贩告诉记者，今天也没有赚到多少钱，不过见你买得多告诉你也无妨，这些项链是从即墨路小商品批发市场进货拿的，进价很便宜，一般一条项链的进价也就是几毛钱。

　　随后，记者带着这几条“青岛特产珍珠项链”来到了即墨路小商品批发市场。在这里，有众多的销售珍珠项链的店铺，几经交谈，记者最终和一位操着广东口音的店主攀谈起来，他姓许，自称做珍珠生意已经 6年多，当记者说要让许师傅看看自己买的珍珠是哪里产的时，许师傅看了看，小声对记者说：“小伙子，你上当了，这哪是珍珠啊，这就是用母蚌壳粉做的！”他向记者解释道，“就是先把珍珠母蚌的壳用机器压成粉，然后再用机器把粉做成珍珠的样子，最后打磨一下就行了。”

　　在栈桥地下商场，一家专卖珍珠贝壳工艺品的店铺员工告诉记者，他们店里的珍珠大多数来自南方，青岛的珍珠几乎没有。

　　而在五四广场做贝壳珍珠生意的李女士也是这样的说法——青岛市面上出售的贝壳工艺品原料并不产自青岛本地，一些手工精细的贝壳工艺品多来自浙江义乌，而加工地在深圳、海南等地。

　　调查二：青岛特产红岛蛤蜊干

　　真身：来自东北的蛤蜊

　　在火车站以及栈桥等众多的沿海旅游点附近，干海产品店随处可见，成箱的蛤蜊干摆在店铺门外，并且在外面还特意写着“青岛特产”。青岛人都知道，蛤蜊唯有红岛的才算得上是“青岛特产 ”，哪里来这么多特产蛤蜊呢？

　　“红岛蛤蜊每年的产量都很少，一年光鲜吃还不够 ，哪来那么多做成蛤蜊干，内行人都知道。”在南山市场做了十几年水产生意的张大哥这样告诉记者。

　　“青岛目前市场上的蛤蜊主要来自大连等地，据我所知大连有两个蛤蜊集散地，丹东和大连都是蛤蜊的主产区，当地人不爱吃蛤蜊，东北那边的蛤蜊有很大一部分供应到青岛地区，先运到烟台 ，最后从烟台运到青岛。东北的蛤蜊多，由于是长途运输，为了让蛤蜊保持新鲜，长途运输过程中就要加冰，所以鲜度大大降低，但是价格便宜！”

　　9月18日下午，记者来到火车站附近，询问这里的店主。“其实只要你告诉他这就是青岛产的，游人也不会计较，比如说一些鱼干和茶叶，只要包装上面印着‘青岛特产’就行，游客多数都是冲着面子去买，其实游客心里也知道，买完就离开青岛了，谁会去计较到底是不是真正的青岛特产呢？”一位不愿意透露姓氏的店主这样说。

　　该店主还从价格利润方面向记者作了解释：“东北蛤蜊从东北批发市场直接运到青岛的批发市场，批发价大概是2块多钱一斤，而红岛蛤蜊经过一些中间商，到了市场上之后就要3块多钱一斤，把东北蛤蜊当红岛蛤蜊卖，零售价至少能加1块多钱，对零售商贩而言，贩卖东北蛤蜊从中赚取的利润要比红岛蛤蜊多。”

　　该店主还说：“红岛蛤蜊的品质虽然好，但是利润不行！做生意就要赚钱，东北的蛤蜊利润更高，光从外表看，很难区分东北蛤蜊和红岛蛤蜊，加上东北蛤蜊产量非常大，红岛蛤蜊产量比较少，为了赚钱，就将东北蛤蜊当成红岛蛤蜊卖。”

　调查三：制作精美的贝雕

　　真身：粗糙的贝壳工艺品

　　说起贝雕，会令很多青岛人引以为豪，这种诞生在青岛的传统手工艺品在20世纪60年代初的时候就已经有了，那么现在的青岛贝雕是什么情况呢？

　　9月20日上午，记者来到五四广场调查发现，虽然在众多的商铺柜台上各式的贝壳、珊瑚、珍珠项链、饰品等琳琅满目，令游客挑花了眼，但是记者发现，每家店铺的贝壳、珍珠产品雷同，而且卖的贝类饰品大都未经过加工。记者在一些摊位发现了一种由贝壳雕刻成的生肖纪念品 ，售价由4元到6元不等，但是大都制作简单，做工比较粗糙。

　　记者问一些店主，“你们店怎么没有贝雕卖啊？”不少店主告诉记者，正宗的贝雕比较贵，一般要20元到100多元，买贝雕的一般都是行家，但是这里游客很多，简单贝壳纪念品反而卖得比较好，一个才四五块钱，价钱太高的贝雕就不好卖了。

　　在栈桥一家商铺的柜台中，记者注意到了一些用贝壳雕成的情侣吊坠。该店店员向记者介绍说：“这款情侣吊坠是贝壳雕出来的，一个卖30元，一对50元。”记者问该店员，“有没有青岛贝雕公司的贝雕？”该店员表示并不知晓。

　　这时店主告诉记者，他们这里有卖，但是贝雕厂产的贝雕价格比较高，在柜台底下取出了一个由红色小礼盒装着的贝雕，他告诉记者，这种贝雕售价65元，但是很少有人买。他说，现在很多人来青岛旅游 ，回家的时候想给亲戚朋友带点纪念品 ，但是经常会买一些价格比较低的工艺品，不管样子怎么样，带了就行，他们追求的只是实惠。

　　据资料显示，青岛贝雕的主要原料来自于东南亚周边海域生产的珍稀螺壳，贝雕原料都是人工养殖，成本比较高，面临着后继无人的境地。

　　调查四：青岛特产鱿鱼丝

　　真身：来自阿根廷、日韩、南方海域

　　“在青岛买的鱿鱼丝吃着和别的地方一样 ，就是包装上写着‘青岛特产’，给人感觉好像来过青岛了。”来自温州的单先生边吃着袋里的鱿鱼丝边说。

　　在兰山路一店铺内，记者要了一袋青岛某公司生产的“青岛鱿鱼丝”，在其标签上醒目地写着“青岛特产”字样，产地一栏也写着“青岛”两字。记者问店主：“这里所有的干海产品都是青岛产的吗？”店主坦诚地告诉记者：“不是，青岛的海鲜产量比较低，有时候供不应求，很少能够有货做成干海鲜的，但是店里的蛤蜊干、黄花鱼干是地道的青岛干货，很多海产品都产自南海等海域，有的鱼片鱼丝也只是在青岛加工而已，多数都是来自青岛以外的地方，比如浙江，海南一带。”

　　在南山水产品批发市场的王经理告诉记者，目前青岛市面上的鱿鱼有两类，一类是进口的，包括阿根廷鱿鱼、日韩鱿鱼，另一类是本地鱿鱼，而青岛的阿根廷鱿鱼有相当一部分是从烟台、浙江等地运过来的，占青岛鱿鱼市场的80%以上。文/见习记者 魏相相 图/魏军

　　◎记者手记

　　青岛特产出路在哪儿？

　　大量“李鬼”冒充青岛特产，乱喊价，难免对青岛旅游市场产生负面影响。青岛特产出路何在？

　　9月20日下午，记者采访了青岛市社科院研究员郭先登。郭教授向记者介绍说，第一，青岛确实存在很多假冒特产。青岛特产分为工业制品、手工艺品和食品。假货主要是手工艺品和食品，比方说海产品、珍珠。90%的珍珠都是假货，是南方产的。第二，青岛需要提高制造水平。现在主要的特产都是个体户生产，比方说珍珠和鱿鱼丝等。有些商贩只能从外地进货，其实青岛的资源非常丰富。第三个方面，青岛需要建立自己的特产批发市场和交易市场。

　　另外，记者了解到，为了突出青岛特产，9月15日，由青岛市旅游局、青岛市商务局主办的2011青岛市旅游特色商品大赛成果发布会在青岛市旅游商品购物中心举行。经过为期一个多月的初选、专家组评审和市民网上投票，最终评选出了青岛十大旅游特色纪念品和十大旅游特色商品。

　　据了解，获得“2011青岛市十大旅游特色纪念品”奖的包含青岛电视塔主题之“我爱TA”系列、青岛贝雕系列、青岛风光真丝织锦画、香薰蜡烛礼包系列、帆之都系列、多彩青岛真丝鼠标垫套装、啤酒贝贝、“青岛风光”砂画系列、“我爱青岛”旅游纪念品系列、记忆青岛系列纸艺建筑模型。获得“2011青岛市十大旅游特色商品”的包含海滨小金、琅琊台70°原酒、即墨老酒、奉天惠—户外运动旅行系列、金钩海米系列、金锚系列手表、周钦公牌流亭秘制猪蹄、特色礼品酒、妙府十二年福寿双全礼盒、海底凉粉。记者 李晨