针对我国农产品产后损失严重、质量安全隐患突出等现象的产生，今年中央财政安排专项资金，补助农产品产地初加工项目，通过财政“以奖代补”方式，扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜和干制设施，改善产地初加工条件，实现减产后损失、增加有效供给、促进农民增收、提高农产品质量安全水平等目标。
农业部和财政部针对今年农产品产地初加工补助项目和实施区域给出回答，国家专门拿出5亿元资金用于农产品初加工项目；2012年补助项目的实施区域是河北、内蒙古、辽宁、吉林、河南、四川、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等11个省区和新疆生产建设兵团。
奖补对象为农户和专业合作社。为使更多农民受益，规定每个农户当年享受奖补的设施数量不超过2座，每个专业合作社不超过5座。
奖补范围是当年新建的马铃薯贮
藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干等三类设施，共18个具体规格。
中央财政资金奖补标准是，按照不超过平均设施建设造价30%的比例实行定额补助。其中2吨、10吨、20吨和60吨贮藏窖，分别不超过2000元、6000元、1万元和2.1万元；20吨和50吨通风库，分别不超过9000元和1.7万元；10吨、20吨和50吨简易冷藏库，分别不超过9000元、1.5万元和2.5万元；10吨、20吨、50吨和100吨组装式冷藏库，分别不超过1.2万元、1.8万元、5.4万元和10.5万元；处理能力1吨/批的普通烘房，不超过1.6万元；处理能力1吨/批和2吨/批的热风烘房，分别不超过1.7万元和2万元；处理能力5吨/天和10吨/天的多功能烘干窑，分别不超过4万元和7.4万元。