第三届中国食品安全高层对话暨“我监督·我自律”大型采访活动启动仪式昨日（7月27日）在京举行。
本次中国食品安全对话主题是“监督与自律”。国务院食品安全委员会、农业部、商务部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家粮食局等部门领导，以及中国消费者协会、中国乳制品工业协会、中国副食流通协会等单位相关领导出席会议并
致辞。
高层对话期间，行业协会领导和企业代表还就“诚信自律与食品安全”和“食品安全追溯体系建设”等主题进行了圆桌对话，对企业如何加强诚信建设、加强自我监督，如何更好地建设食品安全追溯体系、确保食品安全等展开深入研讨。
此次活动现场举行了“我监督 我自律”大型采访活动出征授旗仪式。据了解，“我监督 我自律”大型采访活动启动后，新华网与经济参考报等新华社主要媒体将组成调研小分队以第三方身份深入全国部分食品企业，报道一批在产业升级、食品安全、社会责任以及核心竞争力方面成绩显著的食品企业。通过第三方参观和媒体舆论监督的方式，提高企业安全管理力度和生产的透明度，确保食品安全，让消费者放心。