时间：2011-08-26 11:12:20 来源： 作者：
中秋佳节马上来临,济南的月饼市场逐渐红火起来。铺天盖地的宣传加上眼花缭乱的月饼品种,着实让消费者有种乱花渐欲迷人眼的感觉。近日,记者走访发现,在今年省城月饼市场上,天价月饼礼盒又有所回潮,一些月饼礼盒动辄卖到千元以上,其中有的天价月饼还搭售各类商品或服务,而这些天价月饼背后有着惊人的利润。
一个月饼要花100块,到底包着什么馅儿?
近日,记者连续走访济南多家超市和商场,对月饼市场进行了探访。25日中午,记者在泉城广场附近某商场看到,花样繁多的各色月饼和笑容可掬的美女导购已经充斥在人流较多的商场入口和过道里。
记者以为单位采购礼品月饼为名跟多个销售人员进行攀谈。“如果您是给人送礼的话,我们这里高档次的月饼很合适。”在某知名品牌月饼专柜,导购员指着货架上一款包装精美的月饼礼盒,热情地向记者推荐。
该导购员告诉记者,该品牌今年的月饼做得很精致,也非常有特色。她指着一款售价为1299元的月饼告诉记者,这款月饼很上档次,是该商场最贵的一款月饼礼盒,最适合馈赠比较尊贵的客户或者亲友。
记者注意到,单纯从外观看,这盒月饼的包装并不能用华丽来形容,但给人的感觉显得比较精美,打开礼盒,数了数里面一共放着大小不同的13个月饼,以1299元的总价算下来,平均每个月饼单价就要卖到近100元。
这近100元一个的月饼里包着什么馅儿?咋卖这么贵呢?“这里面全是云南玫瑰,做工很精细。你想想啊,玫瑰花瓣都是一片一片的,光玫瑰就很贵了。”导购员自称,该月饼的做法也是采用云南的月饼做法,以前在济南很少能吃到这样口味的月饼,所以价格才这么贵。
送豪华客房,还送餐券,这是在卖月饼吗?
记者走访时注意到,面向普通消费群体的月饼种类尽管很多,但还是没有高价月饼的花样多。在省城一家五星级酒店大堂,记者在门口很显眼的位置就看到了该酒店正在推销的月饼。销售人员称,这些月饼都是酒店自制的优质月饼,价格有便宜的,也有贵的,最便宜的月饼一盒卖168元,最贵的一种月饼则一盒卖1888元。
1888元一盒的月饼到底贵在何处呢?单从外表看,这盒天价月饼包装并不特别,跟旁边几百元的月饼礼盒差别并不大。“怎么这盒月饼就这么贵呢?”面对记者的质疑,该酒店月饼促销人员笑着说,这盒月饼可不仅仅单纯是月饼,月饼并没有那么高的价格,关键是里面的好东西多着呢,比如里面有自制巧克力、价值500元的餐券,最吸引人的是可以入住价值1392元的豪华客房。
记者算了算,光把客房费和那张餐券加起来,价格就达到了1892元,比这盒月饼卖的1888元的价格还要高。这到底是卖月饼,还是在推销客房呢?记者随机采访了几位当时出入酒店的消费者,对于这种月饼搭售的现象,这几位消费者都提出了质疑,感觉这种销售形式不是在卖月饼,而是在推销酒店的客房和餐券。
888元的月饼礼盒光外包装费用就要超过一半
最近,济南市工商局执法人员对省城一些大型超市和卖场进行了检查,发现少数经销单位销售的个别品牌的月饼存在过度包装问题。如某超市经销的某品牌月饼,外包装盒豪华,大盒套小盒,平均每个月饼有4层包装,且月饼价格较贵,每盒(10块月饼)售价888元,据推算月饼本身价格不会超过400元,外包装费用已经超过总价值的50%,属于过度包装类月饼,执法人员责令经销单位对月饼过度包装问题予以改正。
据了解,根据国家《限制商品过度包装要求——食品和化妆品规定》,糕点类商品包装层数不得大于三层,空隙率不得大于60%,除初始包装外所有包装成本的总和不得超过商品售价的20%。按照该规定,月饼礼盒使用金属包装盒、配备贵金属餐具、包装层数大于三层等均涉嫌违规。
采访中,记者还发现,像这类价格昂贵、包装奢华的月饼礼盒,并不受广大普通消费者的待见。在省城各大超市里,销售人员也承认,目前销售情况最好的月饼还是百元左右的月饼礼盒。同时,对于这些天价月饼,很多消费者也均持质疑的态度,他们普遍表示,这些天价月饼价格卖得那么贵,但未必值那么多钱,要是个人去买,都会有种上当的感觉。
◎记者调查 1299元的月饼能打到七五折 这里面的利润到底有多大
记者在泉城广场附近某商场采访时,一家知名月饼品牌的导购人员极力向记者推荐一款售价为1299元的月饼。当看到记者有些犹豫时,导购员又主动表示:“如果你们是单位采购的话,还可以打折优惠。”“我们要买10盒,能打几折呢?”记者问。“10盒数量有点少,能给你打到九折左右吧。”导购员表示。“你们最多能给多大的折扣?”“如果你们一下子购买的总额度超过5万元,最低能给你们打到七五折。”
记者又调查了省城超市和商场里销售的几款价格在500元以上的高价月饼礼盒,当谈到是单位买来送给客户要大批量购买时,销售人员总会心领神会地笑笑说:“一般来买高价月饼的人都是送礼用。”然后就表示,如果买得多基本都可以打折,最低的能到七折左右。
记者注意到,像那款1299元一盒的月饼都能打到七五折,商家的主动让利竟然能达到原价的四分之一,可见商家从这种高价月饼身上所赚取的利润到底会有多大。正如采访中一位月饼促销员所说的:“这种高价月饼虽然一般老百姓不买,但总会有人买,所以价格卖得即使高一点,也一样不愁卖,这样的钱也就不赚白不赚了。”（李萌博 万兵兵 郑扬）