冬至到来水饺大热 价格普遍上涨

　　冬至马上就要到了，人们的餐桌上哪能少了热乎乎的水饺?昨日，记者走访省城多家超市、饭店发现，超市里各大品牌的速冻水饺已经打起了促销战，而一些饭店也早早地推出了手工饺子外带预订活动。

　　超市——各大品牌水饺纷纷降价促销

　　马上就要冬至了，超市里的速冻水饺柜台比平常热闹了不少。20日，记者在济南市区历山路的一家超市里看到，速冻水饺柜台被装饰一新，货源看起来也相当充足，众多品牌似乎都瞄准了节日市场。

　　“节日促销活动已经全面开始了，现在买水饺比较划算。”超市工作人员表示，促销活动期间，不少畅销速冻水饺的价格都比平常便宜一些。比如：湾仔码头韭菜虾仁馅水饺720克装，原价36.7元，促销价格29.9元;湾仔码头菌菇三鲜水饺720克装，原价27.8元，促销价格20.8元;三全状元东北韭菜水饺702克装，原价23.9元，促销价格20.9元;三全素三鲜水饺450克装，原价7.9元，促销价6.9元;思念手打天下菌菇三鲜水饺720克装，原价25.6元，现价21.9元。

　　除了优惠力度吸引人，一些品牌水饺的馅料看起来也颇为新颖。记者注意到，除了人们常吃的白菜馅、韭菜馅、猪肉、虾仁、鲅鱼水饺，市场上还出现了萝卜丝水饺、野菜猪肉水饺、海肠水饺，感兴趣的市民不妨尝试一下这些素馅、肉馅、海鲜馅的速冻水饺。

　　饺子店——现在就能预订外带饺子了

　　“我们平常工作太忙了，冬至那天又不是周末，到时候恐怕很难有空自己包水饺了!”在一家公司上班的刘女士有些遗憾地说，她和老公都不大喜欢吃速冻水饺，到饭店吃的话又恐怕冬至那天人太多。记者注意到，针对刘女士这样的上班族，一些饺子店不失时机地推出了饺子外卖预订服务。

　　“每年冬至这一天，来吃饺子的客人都会‘爆棚’。”位于文化东路的米香居水饺店早早地就打出了节日饺子预订外带的招牌。店内负责人告诉记者，每年冬至这天来吃饺子的客人数量都是翻倍，为了方便更多的人吃上水饺，他们根据多年以来总结的经验，早早地推出了水饺外带预订服务。“客人只需要提前来到店里，预订好饺子的品种、数量、提货时间，除此之外，没有额外的费用。”

　　记者了解到，在水饺店里，肉三鲜、素三鲜、白菜肉、韭菜肉、西红柿肉等“大众口味”的水饺都比较受欢迎。另外，今年一些水饺店还推出了礼盒装服务，受到不少单位的欢迎。“一个礼盒不用装太多，2斤水饺送给员工当福利，多有人情味!”店主说。

　　价格——比去年同期上涨了10%-15%

　　“水饺现在也越来越‘贵族’了。”市民孙先生表示，原来水饺跟面条差不多，吃起来比较省钱。今年以来，水饺的价格一反常态，上涨了不少，“以前两个人到饭店吃顿饺子，顶多花个三四十元，现在起码得花五六十元。”

　　记者在超市里看到，速冻水饺的价格有高有低。售价比较高的水饺，像湾仔码头的虾仁三鲜水饺，720克装的售价36.7元。还有相对比较便宜的水饺，像三全简装水饺，500克装的售价是6.9元。

　　“今年水饺的价格与去年同期相比确实是上涨了。”米香居餐饮有限公司副总经理赵联全告诉记者，今年以来水饺的价格先后上调了两次，目前该店执行的是七八月份调整之后的价格。

　　工作人员表示“水饺涨价主要是跟猪肉涨价有关。”据了解，受今年猪肉价格波动的影响，肉馅水饺的价格普遍上涨。与去年同期相比，今年水饺价格普遍上涨了10%—15%。相比之下，素馅水饺的价格基本没有变动。

（责任编辑 孙佳）