省暨济南市“文明餐桌行动”启动仪式今天在济南举行,标志着“文明餐桌行动”在我省全面推开。餐饮企业、社会各界代表共500多人参加启动仪式,并发出“文明餐桌行动”倡议书,倡议节俭用餐、科学健康饮食。
倡议书说,为进一步深化群众性精神文明创建活动,广泛深入开展“讲文明、树新风”活动,积极营造“节约用餐,文明消费”的良好氛围,不断提高市民文明素质和社会文明程度,中央文明办和省文明委组织开展“文明餐桌行动”,我们积极响应,踊跃参加。
一、倡导节俭用餐行为。宣传倡导餐桌礼仪,强化节约意识,温馨引导顾客吃多少点多少,不剩菜、不剩饭,剩菜打包,免费提供环保打包餐盒。
二、确保安全卫生用餐。建全食品安全监管制度,建立食品进货台账,张贴食品安全公示牌,杜绝地沟油和变质食品,提供放心菜、放心油、放心食品。提供专用公筷、公勺,主动提醒顾客使用公筷、公勺,坚守食品安全,务求餐具卫生。
三、引导科学健康饮食。引导顾客科学饮食,注重营养,追求健康,不酗酒,不暴食,摒弃不良饮食陋习,珍惜生命,遵规守法,文明饮酒,拒绝酒驾,开车不饮酒,酒后不驾车。
四、提升行业服务品位。遵守行业规范,真诚服务顾客,尊重合法权益,诚信经营,童叟无欺,提升餐饮行业服务水平、经营特色和文化品位。
文明餐桌是我们共同的心愿,让我们行动起来,从我做起,从小事做起,与文明握手,向陋习告别,为共建和谐、文明的社会风尚作出应有的贡献!